♥ ♥ ♥

(bild lånad från google)

Alkohol... Ett diffust begrepp... socialt, roligt, party, slagen, hånad, oro....

När är det okej att dricka alkohol?
Vet du ditt barns syn på alkohol?
Vad har du för syn på alkohol?

Vid jul och högtider är det ett jädrans hallå om alkohol och barn, men det borde och håller väl på att uppdagas allt mer. Jag ser varje dag barn som råkar ut för alkoholiserade föräldrar och har sett vad det gör. Jag har även varit där själv.. en egen flodhäst i soffan. Ja, tro det eller ej.

Min styvpappa (separerade).
I min senare uppväxt 10-17 år... var han där.. i soffan och snarkadenär jag kom hem.
Han var sällan elak.
Jag kommer ihåg hur ölburkar låg gömda i badrum och duschrum. I garderober, kylskåp (tomma) etc..
Han drack tom samma dag min lillebror föddes.

I början var jag inte särskilt påverkad av detta, men allt eftersom insåg jag bristen av tilltron jag hade för honom. Jag respekterade honom högt och älskade livet vi levde.
Tills jag insåg hur han sakta förstörde tillvaron och tryggheten. Vi skaffade hundar som blev hans ursäkter till drickande, han kunde gå ut på en promenad, sätta sig på en sten och klämma första ölen.
När inte hundarna fanns kvar blev bilen ursäkten, han skulle bara fixa nåt i bilen.

Man kunde hitta honom mitt på ljusa dagen sovandes i sin bil.


Jag har mer än erfarenhet avbåde dåliga sätt och bra sätt att dricka på.

När det går över styr och jag tycker man bör se över barnens bästa är när man dricker så mycket att man är en fara för sig själv och andra.
och speciellt för barnen.

Men när man är i träsket så ser man sig aldrig där. Man ser inte att man är farlig. Det blir en vardag och ett måste att ha alkohol hemma. Vanligast öl.
Och dessa föräldrar som utsätter sina barn för alkohol mer än 3 dagar i veckan och blir påverkade, behöver hjälp.
För det första blir de blinda och verkligheten existerar inte. Alla andra är så dåliga, jag själv är så bra.


Här hemma, förtärs alkohol mer än sällan!
I somras hade vi en hel del sociala tillställningar,och alkohol ingick. Men jag anser att det är min plikt att se till att ingen av barnens trygghet blir påverkade, därför väljer jag att inte dricka om tex min sambo tar en eller två öl.

Jag kan inte dricka runt barnen... kanske en cider. men det är allt.
Jag säger inte att jag är bättre än någon annan. Men min skräck är att bli som många andra på denna ort, ett jävla pack och fara för sina egna barn!

Min dotter har aldrig stått o ryckt mig i byxan och skrikit mamma, eller känt sig undanskuffad när det förtärts alkohol här hemma. Min dotter vet att både jag och hennes pappa är en trygghet, och hon reagerar inte ens på om det är en läsk eller öl vi öppnar. För vi går aldrig till den gränsen, där vi påverkas eller barnen påverkas.

Ingredienser:

• 400 g kycklingkött
• 2 portioner ris
• 4 msk olja
• 3 gula lökar
• 6 dl strimlad vitkål
• 2-4 pressad vitlöksklyftor
• 4 tsk curry
• 1 tsk salt
• 1 röd paprika
• 1 grön paprika
• 3 tsk paprikapulver
• 2 tsk äkta soja
• 100 g skalade räkor

Gör så här:

Om du inte redan har färdiglagat kycklingkött, tillaga kycklingköttet. Du kan använda alla delar på kycklingen; klubbor eller filéer.

Koka 2 portioner ris enligt instruktion på förpackningen. (Vill man att det ska bli 6 portioner av detta recept så kan man ta 4 portioner ris istället, dock blir GI-värdet då högre.)

Under tiden riset kokar gör du allt annat så att du när riset är klart kan blanda ihop det med riset.

Skala och hacka lökarna. Skala av några blad på ett vitkålshuvud och skär i strimlor och dela sedan på tvären så att det blir små bitar. Det ska bli ungefär 6 dl hackad vitkål, det är inget du behöver mäta upp, se det bara som ett riktmärke när du hackar vitkålen.

Värm en stekpanna till medelvärme med lite av oljan. Stek lök och vitkål. Pressa över vitlök. Strö över curry, vitlök och salt. Låt steka tillsammans på svag till medelvärme, det får inte bli bränt, lök och vitkål ska mjukna. Häll på mer olja om det ser torrt ut.

Under tiden detta steker så passar du på att skära paprikorna i småbitar. Skär även köttet i mindre bitar.

Tillsätt paprika och kött i stekpannan. Häll över räkorna. Häll även över paprikapulver och soya, blanda om och låt steka tillsammans ca 10 minuter. Smaka av och tillsätt ev mer av curry och salt.

Blanda ihop med det färdigkokta riset.

Servera!

 Tips:

Denna rätt passar bra att spara i matlådor och värma senare.

 Variationstips:

Man kan istället för kyckling använda fläskkött. Tänk också på att denna rätt är ypperlig för att laga något gott av kyckling- eller griskött som blivit över.

Detta prov har en tidsgräns. Vänligen konfirmera att du vill börja nu.



Öh näää... inte jag iaf... men men... wisch me luck!